胡萝卜玉米鸡汤

作者： 龙宝美食小厨房

我家孩子爱吃玉米和胡萝卜，把它们跟鸡肉一起煲汤，营养好喝，清甜不油腻。煮好的胡萝卜和玉米可以当主食吃，连米饭都不用煮，真是太省事了，建议秋天多给家人喝这汤润燥。

用料

• 散养土鸡 1只
• 玉米 3根
• 小胡萝卜 4根
• 红枣 6颗
• 料酒 2勺
• 生姜 一块
• 盐 适量

胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡清理干净，剁成大约3厘米的小块。煲汤用散养土鸡或者三黄鸡，不要用太嫩的肉鸡

步骤 2

鸡肉冷水进锅，放入料酒和去皮的姜丝，中火加热煮开后再煮5分钟，捞出来冲洗干净，沥一下水分

步骤 3

鸡肉焯水的时候，把玉米清洗干净，切成小段。煲汤的玉米建议选择甜玉米，不要用糯玉米

步骤 4

胡萝卜削皮后清洗干净，切成滚刀块

步骤 5

把焯过水的鸡肉、玉米放入微压锅中，加入适量的水，喜欢喝汤的可以多放一些

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，两边的锅耳锁住锅盖，电磁炉开最大火煮20分钟。考虑到国庆和过年，家里来的客人比较多，这次特意入手了一个8L的大锅

步骤 7

20分钟后，闻到玉米的香味，鸡汤煲到有些浓白，加入胡萝卜再煮5分左右

步骤 8

按照家人的口味，加入适量的盐调味，一锅营养好喝的玉米胡萝卜鸡汤就做好了

步骤 9

把煲好的玉米胡萝卜鸡汤直接端上桌，就可以开饭了。

菜谱创建时间：2022-10-05 13:01:42