鲫鱼豆腐汤

作者： Lina_025

用料

• 鲫鱼 1条（350克）
• 豆腐 1块（350克）
• 姜 6片
• 料酒 2大勺
• 葱 适量
• 盐 2小勺

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

买的杀好的鱼；切豆腐、姜、葱

步骤 2

炒锅大火，加油，摇动锅让油均匀覆盖锅面

步骤 3

换小火，锅内均匀撒上一勺盐（防粘锅），放入鱼

步骤 4

两面煎至微黄（每面约7-8分钟）

步骤 5

加入姜、没过鱼的水、料酒，大火烧十分钟（不要盖锅盖）

步骤 6

放入豆腐烧开后换小火

步骤 7

15分钟后再加入适量盐、胡椒粉、滴入几滴香油

步骤 8

再炖5分钟、加葱

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2022-10-05 12:01:12