肥牛卷焯水备用
准备其他配菜:香菇、金针菇、年糕、豆腐、素鸡…根据个人喜好配菜。 准备葱段、蒜片
泡菜准备,泡菜汁也要留着
少量油,下去葱段、蒜片
然后加入泡菜,扒拉,再加入水
水热后,加入香菇、金针菇、年糕等难熟的配菜
加入两大勺辣酱~ 再加入一勺白糖,三勺生抽,半勺盐(可根据比例添加)
最后加入豆腐、素鸡、肥牛卷等,继续咕嘟几分钟
晚秋~就适合配泡菜锅