准备好全部食材。
除黄油和盐之外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态，再加入软化好的黄油和盐，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
倒入耐高温巧克力豆，低速混合即可。
收拢光滑放入发酵盒，室温松弛半小时。
简单排气后平均分成12份，一个个排气滚圆。
摆入模具。
送入微烤炸一体机，35度发酵至两倍大。
发酵完成后取出，表面喷点水雾，烤箱180度预热。
送入预热好的微烤炸一体机，180度烤制28分钟。
烤制完成后直接取出，脱模晾凉，再撒点可可粉，浓浓的巧克力味道，超级香。
成品照
成品照
成品照
👉👉面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。 👉👉每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。