花生提前一晚上用水打湿,用保鲜袋装着放冷冻室,第二天拿出来把皮一颗颗的剥掉。我是国庆节回老家在户外用炉子来慢慢熬的。大概一小时后就差不多了
感觉时间差不多了,期间准备好鸡蛋,小朋友打的鸡蛋,都懂的
准备好牛奶,牛奶的数量可以根据自己的喜好添加,多少都可以
鸡蛋打散,这是小孩打的散了就可以了,再继续可能就没有鸡蛋了。
准备好鸡蛋,把锅里滚着的花生汤倒进鸡蛋液里,然后快速的搅拌。因为有小孩子在旁边,我是直接放地上的,怕万一
快速搅拌,鸡蛋液变鸡蛋花
重新倒回锅里,倒入牛奶,加热就可以了,不用烧到滚开,鸡蛋液已被烫熟了,牛奶也是热了就可以了哈。
花生碎碎的,入口轻轻嚼一下就化了,香香的
加入白糖,我做的是有点点甜味,小孩子不吃太甜,全凭个人喜好添加哈
成品就是这样子滴
花生一定要碎了才好吃,节约时间也可以用压力锅