分离蛋清,蛋黄,分别装在不同的容器里
往蛋黄里加植物油,蜂蜜,面粉,搅拌均匀,放一旁备用
往蛋清里挤柠檬汁,多点也无妨,或者白醋,用打蛋器开始打发,倒着不流动就可以了
舀点打发的蛋清进蛋黄的碗里,搅拌均匀,后倒进剩余的蛋清里,翻拌均匀
搅和好的原料倒进你喜欢的任何模具
进预热好的烤箱,150℃20分钟 开烤,香喷喷的营养又健康的小蛋糕出炉了
模具不好脱模的话记得提前刷油 烘烤的时间和温度视你的设备和模具大小而定,灵活把握