花椒小酥肉

作者： niuyu下厨房

椒香的小酥肉，你值得拥有！

用料

• 猪肉 250克
• 花椒 25粒
• 老抽 2勺
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 适量

花椒小酥肉的做法步骤

步骤 1

1.猪里脊肉250克，切成食指大小条状，加入2勺老抽，2勺料酒，五香粉，半勺盐腌制半小时 2.加入玉米淀粉，打入两颗鸡蛋，花椒擀碎，搅拌均匀，使肉挂上面糊 3.起锅烧油，油温5成起小泡，开始一个个下入裹上面糊的里脊肉 4.肉熟后捞出沥油

步骤 2

5.滚油，复炸一次，更加焦酥

菜谱创建时间：2022-10-01 19:19:33