人家送的蛇果,真心不爱吃,但是又软又沙又甜,用来做东西真心不错
山楂我提前用蜂蜜和冰糖熬过,直接+苹果和水放入破壁机搅拌成果泥
一定要加一点儿水,不然会转不动,不过也不能太多,水太多不好烤干
水要少,多打几次
打成泥状
倒出来看看稀糨程度
如果稀了,我用雪平锅熬了一会儿,就算不稀也可以熬,熬完了烤出来不沾纸,好干
熬一会儿就行,熬完了也看不出来糨了
但是熬了就比不熬的坚韧
熬的时候要一直搅拌
不搅拌容易糊
之后烤盘铺油纸
均匀涂抹在油纸上
上下管60度烤20分钟
改150度烤10分钟
吹风模式100度烤20分钟吧,期间要看着,出现黑边了就可以关了
我是直接手撕成小块放盒子里的
很透明,很坚韧
整张果丹皮
看的到果肉
边一定不能薄,不然容易糊