这里是需要的所有材料
鸡腿剔骨切成小块跟鸡胸肉一起备用,鸡腿上的鸡皮单独剁碎备用。
肌肉块全部倒进料理机里打成鸡肉泥。
将图一里所有材料倒在一起搅拌上劲,准备灌肠啦。
灌好的鸡肉肠用棉线打结出自己想要的长度,用针在肠上扎几个洞洞排掉肠里多余空气以免煮肠时爆掉。
冷水下锅,锅里放上去腥三件套葱、姜、料酒,(个人习惯去腥葱切成碎末)注意⚠️水保持不开的状态小火煮至20分钟。
20分钟捞出肥肥嫩嫩的鸡肉肠。
早餐煎几根,其余的用密封袋冷冻起来。
当然也可以用烤箱烤,一份营养丰富又不会胖的早餐完成。
太好吃了,外面买不到简单方便减脂又好吃。
不明白的地方欢迎留言,我会尽可能帮你解答,加油小伙伴们。
注意⚠️:煮香肠的时候一定要用小火且冷水下锅,煮至期间水保持不开锅的状态。 注意⚠️:灌肠时不要灌的太满,灌好打结后用手按压肠身是扁的再系上棉绳截断。 注意⚠️:太好吃了,太好吃了,太好吃了。 注意❗️:依然是不定期更新的刘尖尖。🤭