买回的大葱剪掉黄叶，剥掉外层干皮，洗净、控水。准备一个保鲜盒，我用的是乐扣乐扣的塑料保鲜盒。也是洗净控干水分。
控干水分的大葱按照保鲜盒长度切成段。比盒子长度略短点，因为它会自己增长。 大葱一定要控干水分。洗完放几个小时就可以。
这样切好整齐的码在盒里就可以。随用随取。盖好盖子放冰箱保存! 时间长了里边会有水汽，偶尔用的时候敞开盖晾晾干就行，能延长保鲜时间。不晾也不会烂。重点是第一次放的时候大葱要控干水。
盖好盖子放冰箱保存，放个两周没问题。