下饭菜丝瓜毛豆子

作者： 双鱼座飞妈

用料

• 毛豆 200克
• 丝瓜 1根
• 外婆菜 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

下饭菜丝瓜毛豆子的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮后切成滚刀块，加盐腌制10分钟左右

步骤 2

毛豆子洗干净备用

步骤 3

买的外婆菜，就和我们江南人自家腌的咸菜差不多

步骤 4

锅中加油烧热后，把腌过的丝瓜和毛豆一起倒入锅中翻炒

步骤 5

不断的翻炒，直至断生，看上去有点软

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步骤 6

步骤 6

加水，稍盖过丝瓜一半即可

步骤 7

盖锅盖煮3分钟后加外婆菜

步骤 8

翻炒一下，再加少许盐，因为丝瓜先用盐腌过，这一步加少许就可以了

步骤 9

加鸡精调味

步骤 10

再翻炒一下

步骤 11

出锅，装盆，加了外婆菜后很下饭

菜谱创建时间：2022-09-28 20:38:30