快手猪肉饼

作者： 真臻15819660702

瘦肉炒肉片不大受欢迎，心血来潮就地取材做了肉饼，还挺好吃的。 简单易做，分享给厨友们😊😊

用料

• 瘦肉 300-400克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 沙茶酱 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量

快手猪肉饼的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎

步骤 2

加蛋清抓均

步骤 3

加生抽、盐、胡椒粉、沙茶酱、生粉（我一向喜欢用红薯粉），然后抓均

步骤 4

加蛋黄再抓均

步骤 5

然后按同一方向搅拌上劲，然后放冷藏腌制品半小时左右

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步骤 6

步骤 6

然后整形煎至两面金黄

步骤 7

非常不错，很香

步骤 8

潮汕沙茶酱来张特写，很受欢迎的一款调料

步骤 9

加点胡萝卜和玉米粒，做馄饨饺子馅，也挺不错的，孩子说很香。

菜谱创建时间：2022-09-28 18:31:33