先把脱皮绿豆蒸熟,一捏就成泥就是火候好了。然后加椰浆放进料理机打成泥。
第二步忘了拍照。是炒绿豆沙,把泥放进不粘锅(一定要不粘锅)里,加黄油、炼乳炒,炒干成橡皮泥一样的粘性,不沾手,可以塑型就好了。
然后就发挥小时候捏橡皮泥的技术,捏造型加上色
这是捏好的时候,建议先捏好的用湿纱布遮盖一下,久了会干裂。这时候很丑,没关系,看后面。
形状做完就是最后一步,裹琼脂汁(琼脂粉1:100的比例煮化),这个琼浆就是外面亮晶晶的皮,多裹两层,颜值全靠它撑起来
这么一点做了一天。。。。。。。
不过还是好看,完全满足内心需求。