营养丰富新疆大列巴

作者： 隆宝

用料

• 牛奶 200克
• 发酵粉 5克
• 盐 5克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 600克
• 熟油 20克
• 核桃仁 适量
• 葡萄干 适量

营养丰富新疆大列巴的做法步骤

步骤 1

碗中200g温热牛奶 放入发酵粉和盐各5g 糖40g 打入两个鸡蛋 搅拌均匀后慢慢倒入600g面粉中 边倒边搅动成絮状 倒入20g熟油（留一些蛋黄液要刷表皮）

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

醒发至1.5倍大 揉面排气分成两块 再醒面10分钟

步骤 4

擀成椭圆形 铺上喜欢吃的干果 核桃仁 葡萄干 卷起来 卷紧一些

步骤 5

放入烤箱醒发至两倍大 刷蛋黄液 我刷了三层 颜色很漂亮 刀子切几道口

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱 烤160度 40分钟就好啦

步骤 7

表皮又干又酥 裹着满满的坚果

步骤 8

早餐切片吃最合适不过了 吃不完要装袋子封口哦

菜谱创建时间：2022-09-27 19:43:58