西葫芦炒肉丝（很下饭）

作者： 我是厨娘Cynthia

用料

• 西葫芦 1个
• 猪里脊肉
• 料酒 1勺
• 淀粉 1小勺
• 姜丝 一块
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 适量勺

西葫芦炒肉丝（很下饭）的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加料酒，干淀粉，搅拌均匀加点油，腌一下

步骤 2

西葫芦切丝，加少许盐腌制一下（这样炒的时候出水少。）腌一会儿用清水洗净后再把西葫芦挤干水分备用

步骤 3

锅里放适量油，放姜丝然后再把切好肉丝放入，滑散，加一勺豆瓣酱，少许生抽炒香，接着加入西葫芦丝翻炒一下，一定不停的炒，加少许盐调味，起锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-09-26 13:52:59