鸡汤

作者： 大头_szou

用料

• 鸡
• 干香菇
• 生姜
• 料酒
• 酱油
• 盐

鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切块

步骤 2

冷水里焯水

步骤 3

待水开后捞出鸡肉，洗净表面的杂质

步骤 4

在铸铁锅内加鸡油，加姜末， 把姜末炒香

步骤 5

放入鸡肉炒香，至少要炒三分钟

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步骤 6

步骤 6

加入料酒，生抽，盐，翻炒使鸡入味

步骤 7

待料酒收干后，加入泡发的冬菇，盖上锅盖焖煮5分钟

步骤 8

加热水没过鸡肉，改小火煮30分钟

步骤 9

出锅前十分钟放入红枣和枸杞

步骤 10

最后再加入一点料酒，用盐调味

菜谱创建时间：2022-09-26 11:38:39