芝士鸡肉面包

作者： 秋天的童话wAng

非常好吃的一款面包，里面包了鸡肉和芝士，美味拉丝好诱人……

用料

• 高筋面粉 310克
• 奶粉 15克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 1个(带壳69克)
• 白糖 30克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 4克
• 黄油 30克
• 馅料：
• 鸡胸肉 2块
• 秒可蓝多马苏里拉奶酪 100克
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒粉 一小勺
• 蛋液(表面用) 适量
• 芝士粉(表面用) 适量

芝士鸡肉面包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，所有材料放入面包桶内

步骤 2

启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。

步骤 3

揉好的面团，选择面包机发酵功能，或者放在温暖的地方发酵至两倍大

步骤 4

取出发好的面团，平均分成9分，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右

步骤 5

这个时间准备做馅料，我用的鸡胸肉是成品的已经腌制好的，直接切成肉丁炒熟就好

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步骤 6

步骤 6

炒熟的鸡肉凉透之后，放入马苏里拉奶酪碎

步骤 7

再放入黑胡椒、沙拉酱拌匀备用

步骤 8

取一个面团擀成圆形，放入鸡肉馅

步骤 9

两边捏紧

步骤 10

再提起另一边捏紧

步骤 11

包好的面团

步骤 12

全部包好的

步骤 13

再沾上蛋液

步骤 14

再沾上芝士粉

步骤 15

全部沾好，放入烤箱发酵至两倍大

步骤 16

发酵好了，表面用割刀划X

步骤 17

再放入预热好的烤箱，上下火180度烤18至20分钟左右 (每家的烤箱不一样，具体的温度和时间要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)

步骤 18

满屋飘香

步骤 19

超级拉丝诱人

芝士鸡肉面包的小贴士

面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减

菜谱创建时间：2022-09-25 22:11:32