超过路边摊的炒饭

作者： 只是家常便饭

做了很多次炒饭，研究出了这款，我把他命名为爱的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 3根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 火腿肠 2根
• 海苔碎 2勺
• 虾米 2勺
• 薯片 1袋
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 米饭 一盘子

超过路边摊的炒饭的做法步骤

步骤 1

备菜 左上：海苔碎、薯片碎，虾米 右上：胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁 左下：剩下的大米 右下：两个母鸡蛋

步骤 2

鸡蛋炒一下，然后划开。

步骤 3

油煎一下火腿丁，炒出香味

步骤 4

放小葱，继续翻炒

步骤 5

洋葱丁，胡萝卜放进去，翻炒

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步骤 6

步骤 6

上一步炒的差不多了，米饭放进去，用铲子划开

步骤 7

这样就可以了，继续翻炒

步骤 8

放进去海苔碎、薯片碎、虾米

步骤 9

倒入两勺生抽、一勺白糖、半勺老抽，一丢丢盐

步骤 10

放进去鸡蛋，继续翻炒。

步骤 11

出锅啦！

超过路边摊的炒饭的小贴士

白糖根据自己的口味适当缩小增多。 老抽是为了颜色深一点，没有那么白。 猪油炒会更香一点。

菜谱创建时间：2022-09-24 12:36:53