准备一根胡萝卜和一个土豆 切块
酱鸡腿泡在水里解冻
剁块 泡去血水和异味
锅中加姜和料酒 中火烧开
将几块捞出洗净
锅中倒油
倒入鸡块和姜片 翻炒
鸡肉煸炒出油后加入土豆块和胡萝卜块
翻炒 这一步会让土豆更好吃 也熟起来更快
翻炒至土豆边边微黄
加入咖喱
加入适量水
加入一点生抽
煮个十五分钟左右 最后收汁的时候记得翻动翻动 防止糊锅 最后加盐调味就可以啦