五花肉切小块，锅内放入适量食用油，油热，放入肉煸炒，大火
肉煸炒香，加入干花椒，干辣椒，老姜，香叶，八角，冰糖翻炒。然后加入豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油翻炒均匀。
加入两碗清水，大火烧开，中火煮。
煮40分钟左右后即可加入洗干净，切好的干豇豆，翻炒。让干豇豆充分吸收汤汁，煮大约十来分钟，然后大火收汁。
成品图，红烧肉肥而不腻，特别是皮很q弹干，味道不错，干豇豆很下饭。