首先准备好足量的肉馅儿
先用葱姜,花椒,大料 调一碗料水
盐,鸡精,白糖,生抽,胡椒粉,十三香蚝油,少许老抽, 撒把葱花,泼上热油
边搅拌肉馅边少量多次加水
加入喜欢的蔬菜,并打上一颗鸡蛋,淋上少许香油
这样的饺子馅儿不仅保留了肉的口感,而且不硬,鲜嫩多汁
吃饺子这样用这样的馅儿,绝对好吃!!!