黄焖栗子鸡

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 仔鸡 500克
• 板栗 200克
• 生姜 10克
• 大蒜 20克
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 食用油 30克
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 料酒 10克
• 蚝油 5克
• 甜面酱 20克

黄焖栗子鸡的做法步骤

步骤 1

使用搅拌钩，将油、姜、大蒜放入主锅，以2分钟/120°℃/速度L档烹炒

步骤 2

将除板栗外的所有材料放入主锅，以15分钟/100°℃/速度L档烹炒。

步骤 3

从投料口加入板栗，再盖上量杯盖，以10分钟/100°℃/速度L档烹炒，完成后趁热享用。

菜谱创建时间：2022-09-21 11:58:56