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蒸杂粮糯米团

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作者: 清心而素
吃杂粮更健康💪

用料

蒸杂粮糯米团的做法步骤

步骤 1

什么豆都可以,我家就有这种豆子了。大概有100多克。 豆子泡发一晚上,用电压力锅煮熟煮软。

步骤 2

山药去皮,切块。煮熟备用。 大枣切碎,葡萄干枸杞洗净备用。 栗子仁煮熟备用。

步骤 3

将煮好的豆子、大枣等所有的食材混合,喜欢甜的可以加少许的红糖,搅拌均匀。放入糯米粉,用双手翻拌,让食材都包裹上糯米粉,如果太干不能成团,加少许煮红豆的水。一定要少加水,少加糯米粉,成团即可。 用手蘸清水,把食材团成团子后,再滚一层糯米粉(糯米粉要提前备好,放在容器里)。

步骤 4

放入蒸盘,用蒸箱蒸包子馒头的档位,蒸20分钟焖3~5分钟出锅。 没有蒸箱的用蒸锅是一样的。

步骤 5

出锅了,稍微放凉一下才不粘手。软糯香甜,吃了两个😋。

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步骤 6
步骤 6

吃不完的用保鲜膜包好,放冰箱冷藏。吃的时候微波炉加热一下就好。

步骤 7

完成✅

蒸杂粮糯米团的小贴士

豆类杂粮随意替换添加,食材要提前煮熟。 用尽可能少的糯米粉、水把食材团成团。 加糯米粉的目的是为了粘合食材。

菜谱创建时间:2022-09-21 08:10:45
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