用大米就可以做的米糕

作者： 霾AA

用料

• 大米 200克左右
• 酵母 4克
• 水 180克
• 白糖 两勺如果喜欢甜可以多加点
• 面粉 三勺

用大米就可以做的米糕的做法步骤

步骤 1

大米提前一晚，泡发

步骤 2

放入绞肉机（其实用破壁机更好，我是家里这边没有）加180毫升水，开始绞打

步骤 3

放入半袋酵母，两勺白糖（喜欢甜的可以多放点）加入三勺面粉，搅和搅和，拿保鲜膜盖住，发酵两倍大，之后搅拌排气

步骤 4

排完气，喜欢红枣可以放点红枣（葡萄干）都行

步骤 5

装制8分满，撒上黑芝麻

步骤 6

冷水上锅蒸30分钟，之后关火闷3.4分钟就好啦

步骤 7

蒸出来软软糯糯的

步骤 8

很香甜

用大米就可以做的米糕的小贴士

那个+水180毫升（也可以加牛奶的哦）

菜谱创建时间：2022-09-20 11:00:38