生炒尖椒牛肉

作者： 焦盐淡白

超级嫩的尖椒牛肉，超级下饭。

用料

• 尖椒 25个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 牛肉 500克
• 干辣椒 个
• 蒜 3瓣
• 盐 克
• 黄酒 1勺
• 鸡精 2勺
• 老抽 半勺
• 清水 2勺
• 油 3-4勺

生炒尖椒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好牛肉（牛里脊肉），切好备用。

步骤 2

洗净小尖椒，备用。

步骤 3

放入2勺生抽，

步骤 4

放入半勺老抽，

步骤 5

放入鸡精2勺（不用加盐噢）

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步骤 6

步骤 6

再加入3泵蚝油，

步骤 7

再加一勺清水，

步骤 8

再加半勺黄酒，

步骤 9

用手 搅拌、捏匀，使调料入味儿。然后，再加入3勺食用油，后再次捏匀！（注意食用油不能太少，需要帮这些牛肉锁住味）

步骤 10

捏好之后，放20分钟，备用～

步骤 11

热锅，放入大蒜片，放入尖椒，翻炒两下即可放入牛肉，炒两分钟即可～不用再放其他调料🧂

菜谱创建时间：2022-09-19 23:46:08