煮熟鸡蛋，静置10分钟。 放到冷水里一分钟。剥壳，竖着对半切。
用勺子把蛋黄挖出来放到碗里。 加入45ml美乃滋，5ml芥末酱，少量胡椒粉，滴入小半颗柠檬水,搅拌。
把蛋黄从碗里挖回鸡蛋里。 或者你有裱花袋的话，可以挤回蛋白里。
最后撒上一些辣椒粉，恶魔蛋就做好啦，美味又漂亮。