鲍鱼清洗干净备用 放油把一半蒜末炒香加入一勺生抽一勺料酒少许糖小火炒匀至糖融化 可加一小勺水避免糊锅 少许醋加淀粉调匀倒入锅中炒匀 把调料汁盛出分到三只鲍鱼上面 剩下一半蒜也放到鲍鱼上面 蒸锅水烧开以后 鲍鱼放入蒸锅大火蒸15分钟出锅即可