洗干净的鸡翅放锅里开中火，加姜葱一起焯水。
大概2分钟左右捞起鸡翅放碟子备用。
姜片和鸡翅放入锅里煎至表面微黄（健康点也可以不煎，直接翻炒几下，接下一个步骤，味道差不多的，所以我标题是五步骤）。
接着直接加入啤酒/料酒、生抽、老抽在锅里翻炒均匀。
最后倒入可乐，盖锅，调个中火慢慢收汁，收汁的时候可以用筷子尝一下咸淡，根据自己口味适当加酱油、盐。（温馨提示：可乐糖份多，比较容易收汁，所以得偶尔翻一下，防止糊锅）。
大概15分钟，收汁完毕。 将可乐鸡翅装碟，撒上白芝麻，搞定！
1.姜葱焯水是为了去味。 2.啤酒和料酒是为了鸡肉去腥或更香。 3.调味一般在差不多收汁的时候、这个步骤最重要啦 4.油、盐、生抽、老抽这几种常用料就不写在用料里了。 5.这道菜做起来很快，用时不长，30分钟内就搞定。