准备适量黄栀子粉（药店有卖），加入适量水浸泡出颜色，水可以少点，颜色越黄做出来的越好看
准备小鸡腿6个（约300克），解冻洗干净，加入15克左右的盐焗鸡粉，加入准备好的栀子水，腌制15分钟以上
电饭煲里放入几片姜片和葱段（葱不要切碎，大一点最好，只要入味不吃葱），然后淋上一点食用油，最后把腌制好的鸡腿摆放整齐，煮饭键煮2次，如果是电压锅可以煮饭一次就够了！