蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀
加入低筋面粉混合均匀
蛋白打发到大弯钩，提起打蛋器蛋白霜能晃动
先倒1/3蛋白到蛋黄湖中，切拌混合后在把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，继续切拌混合。重高处倒入烤盘，震出气泡，洒上肉松、葱花。放入预热好的烤箱。烤箱先135度55分钟左右。