红烧排骨

作者： 会做饭的幸运花

每到星期五家人晚上都回家，他们都要我做盘红烧排骨，都说我烧的好吃，百吃不厌，今天我就把这盘家庭版的红烧排骨分享给大家，希望大家喜欢。

用料

• 排骨 500克
• 姜片 5片
• 冰糖 10克
• 花生油 10克
• 生抽 l勺
• 耗油 半勺
• 🐔精 少许
• 啤酒 半瓶
• 香葱 少许
• 盐 3克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

锅中放入冷水，下排骨，放入二片生姜，少许啤酒，大🔥烧开。再捞出排骨用自来水冲洗干净。

步骤 2

锅烧至6成热倒入花生油，再把冰糖放入炒至糖溶解，再放生姜划几下倒入排骨翻炒，此时中🔥，炒至排骨两面微黄，加入生抽啤酒，一丢丢盐，再加一点饮用水使水的位置没过排骨为准，盖上锅盖大火烧开，烧至汤汁微带浓稠加入耗油，🐔精，小火让汤汁完全溶入到排骨里，差不多汤汁快干的时候关火装盘，撒点葱花就好，微甜特鲜，咬上一口美丽味无穷。

步骤 3

这盘美食就成功了

菜谱创建时间：2022-09-16 20:43:09