家常炒茄子（适合素食者）

作者： 金浩茶鲜生鲜式茶油

用料

• 茄子 1-2个
• 辣椒 2个
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 葱 2根

家常炒茄子（适合素食者）的做法步骤

步骤 1

把茄子削皮，切成片或条，用清水泡几分钟，捞出洗净。

步骤 2

锅里放油，把茄子放锅里煎，边煎边翻，放点姜。

步骤 3

把茄子煎到七成熟时加点辣椒，盐翻抄几下，抄至辣椒断玍。

步骤 4

再放点调料，大赫沫沫，起锅时洒上葱花，茄子就做好了

菜谱创建时间：2022-09-16 11:31:38