黄油曲奇饼干

作者： 烘焙高老师

今天来分享一个经典的原味曲奇，香酥掉渣，最简单的5样食材就可以搞定了，口感酥脆细腻，非常简单好做，新手小白一定要给宝宝试试，真的超级好吃～做起来吧

用料

• 无盐黄油 220克
• 低筋面粉 275克
• 盐 2克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 工具：电动打蛋器 网筛 裱花袋 裱花嘴

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料

步骤 2

面糊调制: 将黄油和糖粉放在容器 中用电动搅拌器打发成微白色

步骤 3

容器中，分次加入鸡蛋液后充分搅拌均匀，一定分次，每次搅拌均匀再加下一次鸡蛋液

步骤 4

最后加入细盐和低粉，拌匀无干粉状态即可。

步骤 5

将搅拌好的面糊装入裱花装中，挤在不粘烤盘上

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步骤 6

步骤 6

最后将饼坯放入预热好的烤箱中， 上火200℃/下火160℃ 15分钟左右

步骤 7

出炉放凉

步骤 8

成品出炉

步骤 9

很简单吧～一起做起来吧

黄油曲奇饼干的小贴士

黄油需要软化，蛋液分次加入

菜谱创建时间：2022-09-16 11:18:58