准备好食材 百合我已一片片摘洗干净了 红枣 莲子提前浸泡一下;
南瓜去皮去瓤洗净 贝贝南瓜也可以不去皮;
切成块备用;
莲子 红枣倒入砂锅中 大火煮开 中火慢炖至莲子软糯;
差不多20-30分钟后 倒入南瓜;
南瓜煮至半熟后倒入百合,这个时候可以放入适量冰糖调味,我没放,因为南瓜本身带有甜味 百合的苦我能承受 所以没放;
炖至百合酥软就可以出锅了;
美美的来上一碗吧。
百合很容易软烂,最好的时间段就是趁南瓜炖熟前的几分钟加入百合;