话梅排骨

作者： 柳枝蘸仙水

因为一包话梅，爱上一道美食

用料

• 话梅 8颗
• 排骨 500g
• 冰糖 适量
• 姜 五六片
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 开水 适量
• 食材没有具体称重，都是随心添加的 仅供参考

话梅排骨的做法步骤

步骤 1

注意： 1、排骨一定要焯水， 2、炒糖色一定注意火候不要炒焦了，不然吃起来会有苦味

步骤 2

注意：提前烧一壶开水，一定用开水来焖排骨

菜谱创建时间：2022-09-15 14:53:43