🍅西红柿牛腩炖土豆🥔

作者： -清逸-

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 料酒 2勺
• 香叶 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 八角桂皮香叶 适量
• 葱姜 若干
• 干辣椒 3个
• 盐 适量

🍅西红柿牛腩炖土豆🥔的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块

步骤 2

锅中加水，冷水倒牛肉，加料酒焯水

步骤 3

焯水后分牛腩用温水洗净

步骤 4

准备好葱姜、八角桂皮，香叶、丁香、干辣椒

步骤 5

西红柿切块，土豆切滚刀块备用

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步骤 6

步骤 6

锅中加油，油热倒入葱姜、八角桂皮，香叶等煸炒出香味

步骤 7

再倒入西红柿块继续煸炒

步骤 8

倒入牛腩煸炒，加料酒

步骤 9

再放老抽生抽继续煸炒

步骤 10

最后加热水煮大约30分钟

步骤 11

放入土豆块继续炖20分钟

步骤 12

汤汁粘稠就可以加盐调味了

步骤 13

哇—太好吃了！

🍅西红柿牛腩炖土豆🥔的小贴士

🍄牛腩焯水后，必须用温水清洗。 🍄牛腩煸炒后必须加热水炖，这样才容易炖软烂。

菜谱创建时间：2022-09-15 11:04:51