土豆去皮,切片; 放入清水中浸泡10分钟(时间有限可忽略这步) 与此同时,预热烤箱:上下火 190℃
放在厨房纸上吸干水分
放在铺好硅油纸的烤盘里,双面撒好盐、孜然(黑胡椒、辣椒面…)用量随心随意
放入烤箱中层,上下火通风模式,190℃,17分钟左右(可以定个闹钟 15分钟时观察一下 以免烤糊)