排骨清洗干净。
然后焯水捞出,这一步为了去除血水哈!
泡然后放到砂锅里,加入足量水,放入姜片,开大火,煮开后,换小火慢慢煲。
胡萝卜和藕都是上顿做饭剩下的,所以不多,但搭配起来颜色很好看,
觉得再加点海带,颜色更搭,就又弄了点海带,海带用干海带泡或者直接买新鲜的都行。
30min后,就可以把海带加进去,因为怎么煮都不会烂,然后1h之后把胡萝卜和藕加进去,再小火40min左右就好啦。记得放点盐进去就可以啦!
成品就好啦,撒点葱花就可以吃啦!味道很鲜,颜色也好看!
煲汤都很简单,虽然时间长,但是不用一直看着它,放在炉子上,做其他事情就好了!