将牛肉切薄片，水烧开下锅煮1分钟捞出控水装碗里，柠檬切片，洋葱切丝，加百香果，香菜、芹菜、蒜瓣、小米辣切碎混入，将调料生抽、藤椒油、醋、蚝油、白糖按2:2:1:0.5:0.5倒入，搅拌均匀，将洋葱腌制入味至不冲即可。