家常番茄虾

作者： 稀饭555

用料

• 鲜虾 500克左右
• 臻鲜本味糯米料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 半勺
• 盐 2克
• 糖 10克
• 白胡椒 1克
• 姜 2片（切丝）
• 西红柿 2个（小）
• 番茄酱 2勺

家常番茄虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾开背，斜着剪去三分之一的头，剪去爪

步骤 2

西红柿切小碎块，姜切丝（姜的图忘拍了哈）

步骤 3

锅中放少许油加热

步骤 4

放入姜丝翻炒几下，再下入西红柿碎，小火翻炒出汁

步骤 5

下入虾翻炒

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步骤 6

步骤 6

加水一小碗，加入料酒，生抽，耗油，糖，白胡椒粉和番茄酱大火煮开后调中火盖盖子煮五分钟左右，看到汤汁收的差不多加入盐就可以出锅啦！

步骤 7

出锅装盘

家常番茄虾的小贴士

番茄碎要小火炒出汁，调料的多少可以看自己口味放哈

菜谱创建时间：2022-09-14 17:35:32