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🔥鲜美好喝‼️鲫鱼荷包蛋汤

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作者: Yang妈妈
这个汤我家经常炖,鲫鱼可以炖,胖头鱼的鱼尾也可以拿来炖这个汤,鱼尾刺多,但鱼尾当中含有丰富蛋白质,炖汤喝非常好。 炖鱼汤最好用猪油,可以增香去腥,会让鱼汤更加鲜美哦

用料

🔥鲜美好喝‼️鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

先把锅烧热,放入少量油煎一个鸡蛋,一定要把鸡蛋煎至金黄,盛出备用

步骤 2

锅内再放一点猪油,放入鲫鱼,一面煎黄翻面煎

步骤 3

鱼煎好后把荷包蛋和姜片放入锅中,加适量开水,加点葱段,大火煮沸腾炖10分钟,转中小火炖10分钟左右

步骤 4

汤汁变的奶白即可加少量盐调味,不需要加其他调味品就很鲜美了

步骤 5

超鲜

菜谱创建时间:2022-09-13 18:06:14
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