家庭版-----咸伍仁馅
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五仁馅是中国传统糕点(如月饼等)的一种馅料,它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则,而“五仁”正好与之谐音。
家庭版-----咸伍仁馅的做法步骤
步骤 1
果仁烤熟处理好,麦芽糖,糖浆,牛奶,猪油,白糖,液体都放一起后,搅拌均匀,搅拌至所有液体完全融合。搅拌的液体分3-4次倒入备用的果仁里;搅拌均匀后再倒下一次,直到果仁全搅拌完全后放入冰肉搅拌均匀。放入三洋糕粉和剩余的调料。直到成团,如果太湿可以加些三洋糕粉,如果太干可以加些牛奶来调节。讲完了,散会了。
菜谱创建时间:2022-09-13 15:05:59