干烧鲳鱼

作者： 静jasmine

用料

• 鲳鱼 4条
• 白糖 5克
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 火腿 100克
• 香叶、大料、花椒 适量
• 醋 1勺

干烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼清洗干净，

步骤 2

放入姜葱和料酒腌制30分钟

步骤 3

热锅凉油

步骤 4

放入火腿丁，葱姜蒜炒香，放入大料香叶翻炒，倒入酱油、醋、糖炒香

步骤 5

倒入300ml开水

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步骤 6

步骤 6

放入腌好的鲳鱼 适量高度白酒去腥

步骤 7

炖30分钟，捞出鲳鱼放入盘中

步骤 8

捞出调料扔掉

步骤 9

勾芡

步骤 10

浇在鱼身上

步骤 11

做好的鲳鱼

菜谱创建时间：2022-09-12 22:25:52