拌面条超级香的尖椒辣酱

作者： 小可爱间歇性进厨房

居家第10天了，买菜很难，但政府发了蔬菜包，里面有两袋辣椒，都是很辣的那种，炒菜不太用到，就做成辣椒酱下面条吃

用料

• 尖椒 一把
• 小米辣 一把
• 蒜 2个
• 蚝油 两勺
• 酱油 1勺
• 白糖 一勺
• 鸡精 适量

拌面条超级香的尖椒辣酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净去把，大蒜切成蒜末

步骤 2

不放油，中小火把尖椒煎成虎皮

步骤 3

尖椒成虎皮软了，捞出放凉

步骤 4

不烫手了后，切碎成丁

步骤 5

我把小米辣也煎了下，然后两种辣椒切丁，可以用再切碎点，看个人喜好

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒜末爆香，油适量（小区封闭也没多少油😭不然可以多放点）

步骤 7

辣椒一起下锅翻炒，中火炒香

步骤 8

最后加入蚝油，鸡精，白糖，酱油，（家里也就这些调料了） 炒拌均匀关火出锅

步骤 9

放凉后盛到容器里，放冰箱保存一周问题不大（多放点油其实可以放久一点，条件不允许😢）

步骤 10

早上我用来拌面，巨香

拌面条超级香的尖椒辣酱的小贴士

如果有肉沫，和肉沫一起也好吃，奈何家里的蛋白质就剩鸡蛋和午餐肉了😂

菜谱创建时间：2022-09-12 21:59:23