超市买鱼的时候叫他们背上开刀 拿回来清洗干净 鱼肉上划几刀 撒盐料酒 胡椒粉生姜腌20分钟 (我赶上饭点了 时间有点急 )放烤箱烤30分钟 上下管200度
把自己喜欢的素菜切好备用
开始炒料
把料都炒香 豆瓣酱 然后把配菜一起炒 断生后起锅 加一碗水
调下味 生抽蚝油盐鸡精 糖提鲜
撒上孜然 葱花就可以吃啦 我葱忘了 电磁炉加热更好吃