准备一个大白萝卜。
去皮切片。
牛肉切片，加生抽，食盐，姜粉，花椒粉，料酒，淀粉抓拌均匀腌制一会儿。
准备葱姜蒜青红辣椒。
热锅凉油，加入牛肉滑熟。
加入葱姜蒜辣椒爆香。
加入萝卜翻炒均匀。
加入食盐和生抽调味。
萝卜切好以后加点食盐杀一下水分，然后冲洗干净再炒，这样更美味。