东北铁锅炖

作者： 手_机用户小鸣

嘎嘎好吃

用料

• 排骨 适量
• 油豆角 适量
• 土豆 适量
• 贝贝南瓜 适量
• 红薯粉 适量
• 调料类
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 洋葱 适量
• 酱料
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 十三香 少许
• 玉米饼
• 玉米粉 150克
• 普通面粉 70克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 温水 160克

东北铁锅炖的做法步骤

步骤 1

150g玉米粉➕70g普通面粉➕5g糖➕3克酵母➕160g温水

步骤 2

筷子搅成絮状后上手揉成团，放在一旁发酵1小时

步骤 3

这期间可以把其他材料准备好，排骨焯水，蔬菜切好

步骤 4

放油，爆香调料类

步骤 5

放排骨、放酱料，➕水没过食材，大火煮10分钟后转小火

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步骤 6

步骤 6

放入其他材料，盖上盖子煮10分钟

步骤 7

将玉米饼贴上锅边后，盖上盖子再煮10分钟即可

步骤 8

铁锅炖完成✅

菜谱创建时间：2022-09-12 12:45:15