虎皮鸡蛋

作者： 雪玥美食

用料

• 鸡蛋 八个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 啤酒 1瓶
• 白芝麻 适量
• 干辣椒 3个
• 冰糖 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 油 适量

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净冷水下锅，加一勺盐，加盐是好剥壳，煮熟捞出

步骤 2

鸡蛋煮好，过冷水，剥好，改花刀

步骤 3

锅里加少许油，把鸡蛋煎虎皮状

步骤 4

加葱，姜，干辣椒，盐

步骤 5

生抽，老抽

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步骤 6

步骤 6

蚝油

步骤 7

在加冰糖，最后在加一罐啤酒，小火慢炖十分钟，大火收汁

步骤 8

撒上芝麻，虎皮鸡蛋就好了

菜谱创建时间：2022-09-12 00:02:43