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快手鲜虾釀

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作者: 天空iris
白蘑菇是我们家比较爱吃的菌类, 一般是用来炒菜, 这次尝试健康蒸食, 搭配虾滑做成鲜虾酿, 味道鲜美。 为了方便操作,我用冷冻的虾滑, 很适合上班族,只要提前拿出解冻, 直接剪个小口,挤上去酿就好了, 20分钟不到就做成一个晚餐。 搭配六月鲜的轻盐松茸酱油 真的鲜上加鲜!

用料

快手鲜虾釀的做法步骤

步骤 1

先准备材料,白蘑菇清洗干净,去掉蒂。为了方便操作,这次我用的是冷冻的鲜虾滑。

步骤 2

在白蘑菇里面撒上黑胡椒盐,这一步千万不要省略,省略了味道会黯然失色。

步骤 3

在白蘑菇里面挤上鲜虾滑,表面会有略微不平整,用手沾点水把它抹平!

步骤 4

把酿好的蘑菇放在蒸笼里,然后上面摆上枸杞子。

步骤 5

水烧开上锅蒸八分钟左右,就可以出锅摆盘了。

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步骤 6
步骤 6

在锅里加点油,放入蒜蓉炒香,再加入六月鲜的轻盐松茸酱油,再加个淀粉水勾芡成酱汁。

步骤 7

把酱汁淋在鲜虾酿上就完成了,味道鲜美,一家大小都爱吃!

菜谱创建时间:2022-09-11 20:28:46
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