猪牛混合肉沫1kg解冻（纯牛炒出来比较干，纯猪炒比较油香，看个人口味～） 用一点点料酒和葱姜腌一下（这个随意，处理得比较干净的肉就不用，对猪腥味不敏感也不用）
处理配菜，豆角切粒焯水（各类豆角均可，我使用了比四季豆更细长一点的蛇豆），甜椒切粒炒熟
备好调味料，除罗勒外，可以全部放在一个碗里
热锅倒油（油不可以太少喔，太少的话下一步炒肉沫可能会炒不散），油热后爆香除罗勒外的全部调味料
下肉沫，迅速炒散，炒至完全变色后，按上面的比例加入调味汁（可以提前调好），再加入刚刚备好的配菜，中火继续翻炒均匀，熟透，收汁到你喜好的程度。
转大火加入罗勒叶，翻炒均匀即可出锅～(*'▽'*)♪
按这个配方，盐是不用加的，够咸了。糖可以自行增减，这里的糖量看起来很多，但吃起来不会太甜的，是增加鲜味 (^～^)